奥尔良松花鸡肉卷
奥尔良松花鸡肉卷的做法与步骤
- 第1步.
准备原料：鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。
- 第2步.
将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。
- 第3步.
密封放入冰箱冷藏一晚。
- 第4步.
松花蛋切成碎丁。
- 第5步.
准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。
- 第6步.
放上切好的松花蛋碎丁。
- 第7步.
把鸡腿肉从一侧卷起，把皮蛋包裹到中间位置，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧。
- 第8步.
烤箱180度预热，烤20分钟后，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色。
- 第9步.
烤好的鸡肉卷。
