无需烤箱的藏式掌粑
无需烤箱的藏式掌粑的做法说明
最近朋友圈一直发旅行照
然后朋友们都说我是在周游列国吗，哈哈
这款掌粑是在阿坝州藏族自治区旅游的时候吃的
草原上，藏族阿妈的味道
加上妈妈从小就在米亚罗阿坝州长大的，她对这味道情有独钟
其实都不知道到底是掌粑，还是粘粑=_=
放在手心，材料混合，搓自己喜欢的造型，随意扯着吃
在藏区买了些青稞面回来，简单的食材
却是最真切的味道。
这也是旅行的意义
无需烤箱的藏式掌粑的做法与步骤
- 1.
青稞面，奶粉混合均匀
- 2.
黄油放在锅里煎热，成液体，这时候会很香
- 3.
将黄油倒入粉类，加一点茶水
- 4.
放在手里一直搓，直至粉和水混合成型，捏成自己喜欢的形状就可以
