超软奶香吐司（1次发酵也可以软妹纸）
超软奶香吐司（1次发酵也可以软妹纸）的做法说明
高粉和低粉都消耗完了，只剩美玫中粉。那就撸一个中粉吐司吧。一样软妹纸，一样香甜好吃
超软奶香吐司（1次发酵也可以软妹纸）的做法与步骤
- 第1步.
鲜奶、鸡蛋、酵母打入一个杯中，坐30-35度温水搅匀静置
- 第2步.
中粉、糖粉、盐拌匀，倒入液体稍微筷子搅拌一下
- 第3步.
面包机一个揉面程序
- 第4步.
加入玉米油
- 第5步.
面包机再一个揉面程序
- 第6步.
出膜
- 第7步.
称重，分割
- 第8步.
分成3等份，揉圆盖好
- 第9步.
取一个，按扁擀开，成牛舌状，卷起
- 第10步.
三个都卷好盖好
- 第11步.
均匀码入450克吐司模具
- 第12步.
封好保鲜膜，在温暖不通风干燥处室温发酵，记住：室温发酵！金属模具导热快，如用烤箱发酵，酵母容易烫死，表皮容易厚。
- 第13步.
发至模具9分满盖盖子
- 第14步.
烤箱150/160度，25-35分钟。根据自家烤箱脾气调节
- 第15步.
出炉立刻倒下，防止顶部塌陷。
小贴士
记住：室温发酵！金属模具导热快，如用烤箱发酵，酵母容易烫死，表皮容易厚。
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