【健康三餐】烤鸡腿+干煸豆角
【健康三餐】烤鸡腿+干煸豆角的做法说明
这种一锅出的菜很适合忙碌没时间做菜的人，把所有材料都放锅里一烤就可以了。
夏天家里的豆角收获了，干脆也放里面烤，又干又脆，误打误撞地做出了干煸豆角的口感，而且又不用那么多油煸，也算是一锅俩菜了。
香料部分可以任选一个自己喜欢的添加，也可以不加，原味也很好吃。
改自sweetc's designs
【健康三餐】烤鸡腿+干煸豆角的食材和调料
| 鸡腿 | 8小块 |
| 豆角 | 适量，切成段 |
| 柠檬 | 1个，切成薄片 |
| 蒜 | 3大瓣，切成薄片 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 以下香料可以任选一个自己喜欢的添加 | |
| 干香葱（chives）或 | 适量 |
| 牛至(oregano)或 | 适量 |
| 迷迭香或 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
【健康三餐】烤鸡腿+干煸豆角的做法与步骤
- 1.
烤箱预热400F（204C）。
- 2.
把铸铁锅烧热到轻微冒烟。热锅的同时，把鸡腿洗干净，用厨房纸巾沾干水分。
- 3.
锅热后，怕粘的话，锅里放些橄榄油，中大火，放入鸡腿，在表面撒盐和黑胡椒，煎到底面焦黄。翻过面来，再在表面撒盐和黑椒，煎到底面焦黄。
- 4.
关火，放入蒜片、香料、柠檬片，放入烤箱，烤25分钟左右。
- 5.
同时，把豆角在微波炉里转6分钟左右到半熟。（这样在烤箱里熟得快）
- 6.
鸡腿烤25分钟后，放入豆角，继续再烤20左右，直到表面达到合适的焦黄颜色。
- 第7步.
拿出来即可食用，配米饭、沙拉、蔬菜都可以。
