覆盆子果酱

覆盆子果酱

覆盆子果酱的做法说明

院后的野生覆盆子虽然都只有小小一颗,但是酸甜可口

覆盆子果酱的食材和调料

覆盆子400g
白砂150g
50g
柠檬汁10ml

覆盆子果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    摘回家新鲜的覆盆子洗净自然干

    覆盆子果酱的做法步骤 第1步
  2. 2.

    在覆盆子中加入约100g砂糖搅拌均匀,放置一小时

  3. 第3步.

    经过砂糖洗礼的覆盆子已经出很多水了哦!把覆盆子连同汤汁还有冰糖一起倒入不粘锅中大火烧开,换小火熬制并不断搅拌,在感觉水分逐渐减少,果酱逐渐粘稠的时候加入柠檬汁,并根据自己口号加些许糖。

    覆盆子果酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在感觉比较粘稠的时候就可以关火啦!果酱凉透以后会变的比热的时候粘稠很多,所以如果喜欢吃稀一点果酱的童鞋们可以提早一点关火哦!

    覆盆子果酱的做法步骤 第4步

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