覆盆子抹茶牛奶布丁
覆盆子抹茶牛奶布丁的做法说明
今天收拾厨房，发现还有没用完的吉利丁片跟吉利丁粉，于是乎，冒出个“做个布丁吃吃吧！”的想法。
覆盆子抹茶牛奶布丁的做法与步骤
- 1.
本来要用凉水泡软吉利丁片，结果我到了温水……它就溶解了。所以直接用了200ML温水融了
- 2.
用小锅热牛奶，这要看好火候，过头了牛奶会糊掉的。大于60度就可以了。把吉利丁溶液倒进去，继续加热搅拌到完全溶解。加入炼乳继续搅拌。直到大家都溶解~要是很喜欢吃甜食，就再加入一些白砂糖
- 3.
在准备好的布丁杯里先放入一勺果酱。然后倒入步骤二里面的液体。
- 4.
用小勺撒一点点抹茶粉在最上面。其实我想，如果你很喜欢抹茶味的，你可以在煮牛奶的时候就加进去的。这样味道很浓。
- 第5步.
布丁液倒好后，慢慢的移到冰箱里，冷藏六个小时~Duang~你的布丁好了嘛~
