超级简单的萝卜干煎蛋
超级简单的萝卜干煎蛋的做法说明
身在北京，妈妈寄来了海南岛的萝卜干，索性试着做一个海南岛大排档点击率超高的平民菜“萝卜干煎蛋”。海南岛特有的萝卜干，不太咸有点甜味，陪着鸡蛋真的满满都是小岛的味道～
超级简单的萝卜干煎蛋的食材和调料
| 萝卜干 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
超级简单的萝卜干煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，放入少许盐和鸡精，加点凉白开，均匀搅拌。
- 第2步.
萝卜干切成末
- 第3步.
一起放入大的容器，搅拌
- 第4步.
加油，大火热油后转中火，倒入蛋液。
- 第5步.
慢火煎熟一面，可以滑动时，翻转继续煎不到一分钟。出锅
- 第6步.
切成块状，打包带走～第二天午饭有啦！
小贴士
煎蛋需要用中火转小火慢煎，倒入锅内前蛋液和萝卜干要搅拌均匀避免沉底。
