香脆玉米片

香脆玉米片的做法与步骤

1. 1.

   小火至锅微热时，倒入35ml橄榄油

2. 第2步.

   油锅微微冒烟时，倒入玉米片快速翻炒

   
3. 第3步.

   温度过高或玉米片将油分吸收干净，会导致少数玉米片糊糊的，这是要关火两分钟或在锅中心处加入5ml油，关火时也要不停翻炒，待大多数玉米片变的脆脆的时关火。

   
4. 第4步.

   倒入绵白糖，翻炒1分钟使糖均匀粘在玉米片上，开小火继续翻炒

   
5. 5.

   待炒至糖融化并均匀粘在玉米片上时关火翻炒3分钟，放锅内冷却后即可

6. 6.

   脆脆香香