玫瑰玛德琳

玫瑰玛德琳

玫瑰玛德琳的食材和调料

鸡蛋2个(约100g)
40g
玫瑰60g
黄油100g
低粉100g
泡打粉3g

玫瑰玛德琳的做法与步骤

  1. 第1步.

    隔水融化黄油备用,低筋面粉混合泡打粉混合均匀过筛备用,模具涂一层黄油冷藏备用

    玫瑰玛德琳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加入糖粉混合打散,加入玫瑰糖搅拌均匀

    玫瑰玛德琳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入低粉混合至无粉的糊状,再倒入融化后的黄油搅拌均匀,放入冰箱冷藏半个小时

    玫瑰玛德琳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    模具拿出均匀的筛上一层低筋面粉(用料外)

    玫瑰玛德琳的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入面糊八分满。烤箱180度,18分钟上色取出

    玫瑰玛德琳的做法步骤 第5步

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