煲仔饭

煲仔饭的做法说明

喜欢吃煲仔饭，照着别人的菜谱做过几次，要么是米饭焦了就是菜没熟，而且不像饭馆里的那么有味道，前几天又吃了一次，忽然开窍，回家一做，就是这个味道，以后再也不用去馆子里吃啦

1.
米饭电饭煲里煮熟先，把想吃的菜先炒好，最好是带点菜汤的就更好啦，青菜几颗用热水过一下
2.
小砂煲里刷一层食用油把煮好的米饭铺在底部，米饭上放青菜和炒好的菜，浇上菜汁，盖盖中火等有蒸汽冒出来转小火再煮两分钟关火再焖一分钟，然后，揭开盖就是一份滋滋冒香气的煲仔饭啦，最重要的是煲底还有最好吃的锅焦那！