蚝豉木耳焖仔鸡

蚝豉木耳焖仔鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   童子鸡切块

   
2. 第2步.

   木耳浸泡后处理干净，蚝豉冲洗干净后浸泡2小时，

   
3. 第3步.

   锅里放油煸香姜片，放入鸡块煸炒至变色，放入蚝豉煸炒均匀，

   
4. 第4步.

   加入花雕，蚝油，老抽，浸泡蚝豉的水，煮开后小火煨一下，

   
5. 第5步.

   然后放入泡发的木耳继续煮至汤色浓稠，木耳入味，加糖和葱段翻炒均匀即可出锅装盘！