青椒炒青头菌
青椒炒青头菌的做法说明
在云南，6月7月是吃菌子的时节，一年之中最美味的就数它们，炒熟的菌子那鲜香没有任何一种食材能比；我最爱的青头菌，有独特的鲜味。
青椒炒青头菌的食材和调料
| 青椒 | 8个 |
| 青头菌 | 500g |
| 盐 |
青椒炒青头菌的做法与步骤
- 第1步.
首先用小刀把菌子根部泥削掉，用小刷子一朵一朵刷洗干净。
- 第2步.
把辣椒切成条，青头菌切片。
- 第3步.
放入调和油（菌子很吸油，需要多倒些油），油热，下菌子，放辣椒，放盐，起锅，一碗鲜美的菌子就熟了。
在云南，6月7月是吃菌子的时节，一年之中最美味的就数它们，炒熟的菌子那鲜香没有任何一种食材能比；我最爱的青头菌，有独特的鲜味。
| 青椒 | 8个 |
| 青头菌 | 500g |
| 盐 |
首先用小刀把菌子根部泥削掉，用小刷子一朵一朵刷洗干净。
把辣椒切成条，青头菌切片。
放入调和油（菌子很吸油，需要多倒些油），油热，下菌子，放辣椒，放盐，起锅，一碗鲜美的菌子就熟了。
