青海洋芋酿皮

青海洋芋酿皮的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净

   
2. 第2步.

   削皮

   
3. 第3步.

   磨洋芋

   
4. 第4步.

   挤出水分，成絮状。可适当保留一些汁液

   
5. 第5步.

   将磨好的洋芋平摊在锅里，用平底锅烙熟。需要饭油，以防粘锅。熟了以后，可以加入醋、辣椒、蒜，像吃凉皮一样拌着吃。也可以晾凉之后，切块炒着吃，如图所示，像炒菜一样。味道不错哟。