三重巧克力硬曲奇

三重巧克力硬曲奇的做法与步骤

1. 1.

   混合粉类过筛放入大盆中，加入白砂糖，混合均匀。

2. 2.

   把牛奶巧克力和黄油放入小锅中，小火融化混匀，静置5分钟，让巧克力混合液稍微降温。

3. 3.

   把鸡蛋打散，和降温后的巧克力液加入到步骤1的粉类混合物中，用木勺把它们混合在一起。

4. 4.

   加入黑白巧克力碎，继续用木勺混合，最后会变成一个混着巧克力碎的巧克力面团。

5. 5.

   把面团分成小球，至于不沾烤盘上，用手把面团压成1.5cm厚的饼干。

6. 6.

   预热烤箱至180度，烤15-20分钟。取出稍晾后，移至烤架彻底晾凉。