蛋黄饼干

蛋黄饼干的做法与步骤
- 第1步.
提前取出黄油常温软化,再加入糖粉均匀搅拌

- 第2步.
分次少量加入蛋黄,每次等到蛋油混合后再加入

- 第3步.
加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉

- 第4步.
用刮刀搅拌均匀

- 第5步.
用手捏成面团,并揉搓成长条形。切成20等分,然后搓成小圆球

- 第6步.
用叉子压扁小圆球并按压出条纹

- 第7步.
烤箱预热上下火170度,中层烤16分钟即可。

小贴士
1.蛋黄要分次加入,避免油水分离。
2.最好提前将鸡蛋从冷藏中取出放置常温下。

提前取出黄油常温软化,再加入糖粉均匀搅拌

分次少量加入蛋黄,每次等到蛋油混合后再加入

加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉

用刮刀搅拌均匀

用手捏成面团,并揉搓成长条形。切成20等分,然后搓成小圆球

用叉子压扁小圆球并按压出条纹

烤箱预热上下火170度,中层烤16分钟即可。

1.蛋黄要分次加入,避免油水分离。
2.最好提前将鸡蛋从冷藏中取出放置常温下。