自制蒜蓉酱

自制蒜蓉酱

自制蒜蓉酱的做法说明

好喜欢吃天津的蒜蓉酱,烤肉时做酱料,还真是美味啊,孩子也喜欢吃,但外面卖的有添加剂,那就自己动手制作,比超市卖的还好吃哦!

自制蒜蓉酱的食材和调料

西红柿1个(大个的)
豆瓣酱3勺
耗油3勺
甜面酱3勺
米醋3勺(可根据自己口味增减)
头粉3勺(用头粉比大省事)
1小碗

自制蒜蓉酱的做法与步骤

  1. 1.

    除了水以外的所有调料,放入料理机打碎。

  2. 2.

    不粘锅放1小碗水,(普通锅也可以,但要不停搅动,以防糊锅)把料理机里的酱,倒入锅中,开火熬,浓稠时关火,OK!拌饭,做叉烧肉酱料,烤肉,想怎么吃就怎么吃!

小贴士

喜欢吃辣,可以添加红辣椒,小米椒,我用的辣豆瓣酱,辣椒就省了。

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