如皋萝卜皮炒蚕豆

如皋萝卜皮炒蚕豆的做法与步骤

1. 第1步.

   蚕豆剥壳，将每颗蚕豆外面的豆衣都去掉，务必使蚕豆呈一瓣瓣的样子

   
2. 第2步.

   豆瓣在开水里断生30秒左右，下油锅炒，倒入萝卜皮，萝卜皮本身有麻油和去皮芝麻，所以只需要放三克盐调味即可。翻炒豆瓣熟了即可出锅。