夏日开胃 菠萝炒饭陪番茄龙利鱼
夏日开胃 菠萝炒饭陪番茄龙利鱼的做法说明
入伏啦 天天蝉鸣个没完 热的像热锅上的蚂蚁 哪有食欲吃饭饭 正好台湾展买的凤梨 一抹酸甜能呼唤起味觉吧
夏日开胃 菠萝炒饭陪番茄龙利鱼的食材和调料
| 凤梨 菠萝 | 若干 依据喜好 |
| 芹菜丁 | 若干 |
| 玉米粒 | 若干 |
| 虾 | 5-6支 |
| 龙利鱼 | 一条 |
| 番茄酱 | |
| 蒸好的米饭 | 一大盒（3个大人1个小朋友的量） |
| 料酒 黑胡椒粉 盐 油 葱姜 | |
| 鸡蛋 | 2支 |
| 紫洋葱 | 半个 |
夏日开胃 菠萝炒饭陪番茄龙利鱼的做法与步骤
- 1.
先把去骨去皮 的龙利鱼 切好小段 不要太小 麻将牌宽就好 倒入料酒 黑胡椒粉 盐 姜丝 腌制半小时
- 2.
把配料 芹菜 紫洋葱 凤梨切小丁 虾子煮熟去壳 切小丁 两个鸡蛋打匀 直接淋入凉米饭里
- 3.
开火 加入油 油热后放紫洋葱粒煸炒出香味 倒入米饭和鸡蛋混合物 翻炒 使均匀 逐渐倒入 虾子粒 芹菜粒 凤梨粒 放盐少许 使其完全混合均匀 小火翻炒不要糊锅 2分钟出锅
- 第4步.
热水 做开 将腌制的龙利鱼段 焯一下 至鱼肉熟透变白 控水盛出 开火炒锅放油 放入番茄酱 糖 盐炒汁 等酱汁翻滚 放入鱼段 盐少许 均匀混合酱汁 出锅
