美腻的紫薯淮山包子
美腻的紫薯淮山包子的做法说明
萌萌不吃淮山，怎么做都不吃，理由很奇葩。添加辅食的初期，萌姥爷觉得淮山是个好东西，连着给吃了二十天，一次性吃伤。再就怎么也不吃了。但淮山确实很滋补啊。当妈的本着从营养出发的精神，硬生生把淮山整的面目全非。萌萌很给面儿，自己拿着啃了快一个。
美腻的紫薯淮山包子的做法与步骤
- 第1步.
面粉紫薯粉和酵母略微混合。
- 第2步.
加水揉成面团开始发酵。
- 第3步.
铁棍淮山却皮蒸熟。
- 第4步.
趁热拌入白糖
- 第5步.
用勺子碾成泥。
- 第6步.
团成差不多大小待用。
- 第7步.
此时面团已经发好，撕开里面很多蜂窝组织
- 第8步.
倒回案板排气揉匀。
- 第9步.
切开零毛孔就是OK了
- 第10步.
搓长条。
- 第11步.
切挤子
- 第12步.
稍微按扁，擀薄一些。
- 第13步.
包入一份淮山馅，捏好。
- 第14步.
收口朝下。
- 第15步.
放入蒸锅醒发10分钟左右。开火。上汽后15分钟即可。
