香酥麻花

香酥麻花

香酥麻花的做法说明

糖、黄油、加温水化开,倒入面粉和其他辅料,揉匀醒发,

香酥麻花的食材和调料

面粉500克
鸡蛋一只
50克
黄油50克
小苏打5克
牛奶100克
100克

香酥麻花的做法与步骤

  1. 第1步.

    搓条,尽可能搓均匀

    香酥麻花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    交叉上劲

    香酥麻花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将上好劲的面条对折

    香酥麻花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将生胚整齐摆放好

    香酥麻花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取黄豆大的面团放入油锅,面团立即漂起时,油温正好,依次下入生胚

    香酥麻花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炸至表面金黄后捞出

    香酥麻花的做法步骤 第6步

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