培根卷四季豆

培根卷四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   培根切成长短适中，放置盘中。

   
2. 第2步.

   四季豆洗净放置锅中焯水至八分熟。

   
3. 第3步.

   将八分熟的四季豆取出沥干水，切成培根长短，放入盐、味精、花椒粉、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   用培根讲搅拌均匀的四角豆卷起来，插入牙签固定。

   
5. 第5步.

   锅中放入适量植物油，油熟后将固定好的培根四季豆卷放入锅中两面煎炒，大约三分钟后起锅。

   
6. 第6步.

   锅中放入适量植物油，油熟后将生姜、蒜末、冰糖、葱末、老抽放入锅中快速翻炒，约一分钟后倒出至炒好的培根四季豆卷中。