在路上
在路上的做法说明
取这个名字是因为这道菜恰好包括了红（午餐肉）、绿（黄瓜）、黄（鸡蛋），是交通信号灯的颜色，丰富的色彩会让每天都奔波在路上的家人更胃口大开，如果恰好家里有剩米饭，在一起翻炒，立即又是一盘可口的炒饭啦！
在路上的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，加入1g食盐
- 第2步.
午餐肉和黄瓜分别切丁，备用
- 第3步.
葱姜蒜切碎备用
- 第4步.
鸡蛋炒熟后盛出备用
- 第5步.
重新倒入花生油，加入葱姜蒜呛锅
- 第6步.
依次加入黄瓜和午餐肉翻炒
- 第7步.
加入之前炒好的鸡蛋，加入盐及蚝油，翻炒，出锅
小贴士
边炒边拍炒得有点狠了，建议大火快炒
