流汁尖椒馅饼

流汁尖椒馅饼

流汁尖椒馅饼的做法说明

一咬一包汤的尖椒馅饼

流汁尖椒馅饼的食材和调料

A:猪肉馅500g
尖椒或圆椒750g
茄子500g
烫面适量
适量
B:酱油适量
蚝油适量
适量
适量
十三香适量
适量

流汁尖椒馅饼的做法与步骤

  1. 1.

    酱油倒猪肉馅腌肉

  2. 2.

    蒸茄子晾凉,茄子蒸好去皮剁烂放到肉馅中,这是馅多汁的秘诀。

  3. 3.

    把尖椒剁成末,加入肉馅中,加入B(除酱油外)和葱姜末。

  4. 4.

    烙馅饼。

小贴士

如果感觉馅稀了可以放冰箱冷藏一下,拿出来就好包了。
烫面一定要稀一点,这样皮才会更好吃。

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