#实验厨房#孜然羊排
#实验厨房#孜然羊排的做法说明
电压力锅+煎锅=烤箱；作为一个不洒脱的人、做饭就是很随意啊。
#实验厨房#孜然羊排的做法与步骤
- 1.
羊排上清洗干净后切开，觉得肥肉多可以剔下来一些（我剔掉的肉可以再做一盘菜哈哈）
- 2.
羊排和炖肉食材放在电压力锅内，按心情加；其实我放了肉骨茶的调味料但是口味一般，还是不乱讲了哈；
- 3.
电压力锅按需加水、关好、开到炖肉档位；旋钮归零之后关掉电源。我通常都不会主动放气、让它自己冷却到正常；
- 4.
煎锅烧热后、在煎锅表面均匀撒入盐和胡椒粉；把羊排夹出来摆在煎锅内一直用中火煎；
- 5.
可多次翻面、让羊排均匀一些；
- 6.
煎得微脆之后，在羊排上均匀撒入孜然粉；关火用余热继续一会；
- 7.
轻轻正面夹出摆入盘内即可。
