苦瓜酿紫薯圈
苦瓜酿紫薯圈的做法说明
夏日降火神器。很多人肯定不喜欢苦味，但是这道苦瓜酿紫薯，却是有种苦尽甘来的感觉；而且这道很养生，热量很低，高温来了，可以在家试试喔！
苦瓜酿紫薯圈的做法与步骤
- 第1步.
紫薯去皮切小块
- 第2步.
放入电饭煲，蒸10分钟即可
- 3.
然后用勺子把紫薯压碎
- 第4步.
加入适量蜂蜜，根据自己口味酌情添加
- 第5步.
苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤
- 第6步.
水烧开，焯一下苦瓜
- 7.
焯好的苦瓜用凉水冲凉
- 8.
往苦瓜里面填满紫薯泥，压紧实即可
- 第9步.
等凉了，切片，装盘
小贴士
焯水后，苦瓜放到凉水冰一下，保持苦瓜的绿色和脆的口感；
放蜂蜜，一是增加甜度，其次是增加粘稠感
