豆瓣焦香土豆片
豆瓣焦香土豆片的做法说明
就喜欢软软糯糯的土豆，真是太爱吃了，我爱土豆
豆瓣焦香土豆片的做法与步骤
- 第1步.
土豆切片，不要太薄
- 第2步.
肉切片（可以用五花肉，比较香，或者腊肉，家里只有这个，瘦的多会比较硬）
- 第3步.
洋葱切条，蒜切片，土豆泡水（可以去掉一些淀粉，炸之前把水份控一下或者用厨房用纸吸干水份，不然炸的时候容易溅出来）葱可放可不放哈
- 第4步.
用的奶锅，比较深，好炸，油温六成熟下土豆，可以小火，下完再开中火，炸透就可以，表面是那种有气泡的感觉，或者用筷子试一下
- 第5步.
炸好的，捞出备用，油可以用来炒菜，就不要再炸东西了
- 第6步.
锅内放油，放入肉，稍煎一下
- 第7步.
倒入蒜片，葱翻炒
- 第8步.
倒入豆瓣酱翻炒
- 第9步.
倒入洋葱翻炒
- 第10步.
倒入土豆片，放盐，酱油翻炒，味道合适就出锅，土豆小心翻炒，很软了
- 第11步.
装盘，撒写小香葱装饰，好吃极了
