法式鸡肉丸子汤

法式鸡肉丸子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   首先，把浓缩鸡汤放入水中煮开

   
2. 第2步.

   胡萝卜削皮切成段，蘑菇洗净侧切成片待用，待鸡汤煮开后放入胡萝卜，小火炖

   
3. 第3步.

   把五片白吐司切掉面包皮，放入搅拌机中，鸡胸肉切小块放入搅拌机，在倒入淡奶油，一个鸡蛋和一个蛋黄，放入少量的盐，胡椒粉，可根据个人口味适量添加，用搅拌机搅碎

   
4. 第4步.

   放入蘑菇，并用勺子，或者用手把打碎的肉末做成丸子或者饺子的形状，放入锅中煮，最好使丸子大小相近

   
5. 第5步.

   把芹菜及叶子切碎，等汤煮开时，放入，并加入适量的盐调味，即可出锅