爽滑广式拉肠(简约版)
爽滑广式拉肠(简约版)的做法说明
酱汁：清水+生抽+糖+少许老抽+油。一定要小火煮滚，可以试味，也可以加其它的酱料，合你家胃口即可。
肠粉材料比例：粘米粉+马蹄粉+水=3:1:6
爽滑广式拉肠(简约版)的做法与步骤
- 第1步.
准备好粘米粉跟马蹄粉
- 第2步.
按粘米粉3+马蹄粉1+水6开成浆水。我用家里量米的杯子来量的份量。
- 第3步.
盘子刷油放浆上火蒸两到三分钟
- 第4步.
先试一条没加蛋的，感觉不错
- 第5步.
加上酱油我家宝宝说超好吃
小贴士
每次加浆水上锅蒸都要先搅拌一下浆水，容易沉淀。要用面积大一点的工具来刮蒸好的肠粉，不然很难卷成一条
