西芹红辣椒炒鸡肉

西芹红辣椒炒鸡肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡买一只杀好回来洗净、用刀剔骨、把肉切丝

   
2. 第2步.

   切好的鸡丝用盐、料酒、生粉腌十五分制

   
3. 第3步.

   西芹、姜、红辣椒、蒜洗净切好备用

   
4. 第4步.

   取锅放油烧热放入姜、蒜、花椒爆香放入西芹辣椒放少许盐炒两分钟盛起备用

   
5. 第5步.

   锅里留底油烧热放入鸡肉炒变色放入西芹香油、盐、鸡精炒一分钟即可