紫薯米糊

紫薯米糊的做法说明
1 把紫薯切成小块,先洗干净,然后泡在水里至少两个小时(为了保护豆浆机,并且因为紫薯是洗干净的,所以直接把泡紫薯的水倒进豆浆机里,防止营养或者色素流失),糯米也洗净泡发。
2 把泡好的紫薯和糯米连水一起倒入豆浆机,看我的图,再加点水,这个比例磨出来的不是很稠,可以自己调节米的量,但是为了保护豆浆机,不要弄太多米,太稠不好磨。可以在这时放糖,也可以磨好后再放。
3 20分钟后就可以直接饮用啦。
紫薯米糊的做法与步骤
- 1.
泡糯米,可以放些花生米,银耳等
- 第2步.
泡紫薯,第一遍水倒掉,第二遍水直接倒入豆浆机,因为泡好后会发现水是紫色的,而紫薯的颜色有变淡,磨出来的颜色很浅不好看。

- 第3步.
豆浆机里打磨,磨好了加点糖就可以啦!

- 4.
浓稠度如图,不是很稠
- 5.
烙个饼,就着紫薯米糊,夏天吃着很舒服。














