菠菜肉丝炒年糕

菠菜肉丝炒年糕

菠菜肉丝炒年糕的食材和调料

年糕
菠菜
肉丝
黄酒淀粉、盐

菠菜肉丝炒年糕的做法与步骤

  1. 1.

    肉丝加黄酒、盐、葱姜、淀粉拌匀,下油锅煸熟,盛起备用。

  2. 2.

    年糕切片,锅中水开后放入煮3分钟,捞起放入冷水浸泡待用。

  3. 3.

    菠菜下锅汆水,捞起后切断备用。

  4. 4.

    起油锅,放入年糕、肉丝翻炒,倒入菠菜炒匀,加盐,尝味,装盘。

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