回味汤

回味汤的做法与步骤

1. 1.

   肉类飞下水，放陶瓷锅或者砂锅，加入其他全部材料一起下锅，隔水炖最好，因为我用慢炖锅其实差不多，不过我喜欢在锅上面放一只重一点盘子压着，这样出来的效果跟隔水炖一样，能最大限度保留营养

2. 2.

   我用慢炖锅档炖了六个小时。水分量按照人数下，不要放太多水，我们是两个人喝，一般调六七碗水这样，因为它还会煮干一些的。