韩式蛤蜊海带汤

韩式蛤蜊海带汤的做法与步骤

1. 第1步.

   海带提前泡发，洗净，沥干备用（如果太大的话可以切的小一点）

   
2. 第2步.

   蛤蜊洗净，烧开水，水沸后放入蛤蜊，壳开后舀出，取出蛤蜊肉

   
3. 第3步.

   将蛤蜊肉切碎

   
4. 第4步.

   大葱、小葱洗净切碎，大蒜切碎或捣成泥

   
5. 第5步.

   锅内放油加热，倒入大葱、小葱、蒜茸翻炒

   
6. 第6步.

   放入蛤蜊肉翻炒片刻

   
7. 第7步.

   放入海带煸炒一会儿

   
8. 第8步.

   倒入适量清水或高汤，水沸后转小火煮

   
9. 9.

   加入韩式大酱搅拌化开，加入韩式辣椒酱，小火煮20～30分钟左右，汤浓稠入味即可。