玉米饽饽

玉米饽饽

玉米饽饽的做法说明

不知道该叫这个什么名字,不过东北人很喜欢吃啦。杨奶奶爱做给白白吃,在玉米最嫩的时候白白总是盼着能吃到,奶奶会起很早去早市买最最嫩的小玉米,白白就流着哈喇子等着锅里的玉米饽饽赶快好,不过这些都成为回忆了,已经五六年没吃过了,今天看到别人做所以打算自己试一试,由于不记得奶奶都用了什么调料,出来的成品不及杨奶奶做的但是很幸福,终于知道原来擦玉米这么累,奶奶做的玉米饽饽满满都是爱……没有明确的定量,只有嫩嫩的玉米就已经是美味啦~

玉米饽饽的食材和调料

玉米(黄色的)4穗(非常嫩的)
鸡蛋一个
少许
少许
少许(这次我没放)
可以多一点
玉米叶子若干

玉米饽饽的做法与步骤

  1. 第1步.

    由于临时起意弄菜谱,主要也是想要帮自己记住,所以没有拍之前的图,把玉米用擦板擦碎,再将所有调料混合,加了些没擦碎的玉米粒,口感也不错

    玉米饽饽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用勺子将糊糊舀到玉米叶子上,放入蒸屉中,冷水下锅,中火蒸十五分钟左右

    玉米饽饽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出锅开造~美貌的颜色,纯天然粗粮有益健康哦

    玉米饽饽的做法步骤 第3步

小贴士

一定要非常嫩的玉米,要有很多玉米浆子,这样才好吃,其他的都可以自行调整,火候也可以按个人喜好,就是别蒸太久,容易干,我也在摸索,大家可以互相交流哦~油我是看别人放的,暂时不确定放了好不好吃,下次要试一试

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