闽南特色菜
葱、姜、蒜、朝天椒切成大段，油热后爆香
下小鱼翻炒，加料酒少许
加入适量水，倒入少量酱油及一勺糖提鲜
炖煮两分钟，汁稍收便起锅
洒入葱花装盘
糖是酱油水点晴之笔，但别太多，一勺足矣
【萝卜干焖杂鱼】普宁酱烧杂鱼(学自篱笆)鸡杂鱼丸百叶包粉丝汤美极鲜的酱油王浸鸡腿儿子最爱。1,蒜头，姜爆香 .2放酱油,老酱油一些，鸡精，水，加的糖 同一些盐 3将锅里的酱油煲开，然酱油水杂鱼酱油水杂鱼日式酱油炒饭重要的有几点：1.虾，加入适量盐、蛋清和淀粉，腌制10分钟。2.两颗蛋+一勺蛋黄酱，打散，搅拌均匀。3.饭，加入适量盐、葱花和白胡椒粉炒。之后在锅边缘留一个角倒入2勺酱油，待酱油变得粘稠时拌入米饭。4.加入先时炒的虾，炒蛋最后加入球生杂鱼酱油水国版深夜食堂第24集-老酱油（酱油拌饭、酱油炒饭、卤猪脚）最后有彩蛋哦
