焙土豆丝饼
焙土豆丝饼的食材和调料
| 土豆400--500g | |
| 盐（适量） | |
| 油适量 |
焙土豆丝饼的做法与步骤
- 1.
去皮切细丝..泡水里.放盐（泡的水不用太多.以免浪费盐.盐的份量感觉足成品有盐味..不需太咸.才能吃出土豆本身的鲜甜味）士豆丝变软挤水沥水.如喜欢孜然.胡椒.可以拌入了如加孜然胡椒建议加多些椒盐..
- 第2步.
挤了水的土豆丝放入有温油的不粘平底锅里整型（油要多多哦）..均匀铺勻..压实些..外缘用锅铲团团整整齐.
- 第3步.
煎好一面.锅太小怎么翻面.不急.老潘分享
- 第4步.
.这一步忘拍.眼见的假设是饼没煎的一面..下面是煎好的..拿起锅子.轻轻腾在一个大碟或蒸隔..反正足够装就好..
- 第5步.
再把锅扣上去.盖住饼身..托按着装饼的容器.翻转..调换锅与容器的上下方位..漂亮翻面成功
- 第6步.
另一面乜煎好后把准备装的碟扣在锅上..拿起锅.倒扣碟内..漂亮饼饼上桌吧
- 第7步.
成品酥脆香甜盐香可口
