第一次就做到香酥的桃酥饼干~
第一次就做到香酥的桃酥饼干~的做法说明
作为烘焙料理新手的我，第一次做饼干，竟意外获得10分好评。因为我选择了桃酥，简单，失败率低，你也可以试试哦。
第一次就做到香酥的桃酥饼干~的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打成全蛋液，留下少许一会刷在桃酥表面，剩下的与砂糖，植物油混合均匀。
- 2.
面粉和苏打混合过筛后筛入步骤一的混合液里，搅拌均匀，成光滑面团。放入冰箱饧25分钟左右。
- 第3步.
饧好的面团分成12小份，搓圆成小球，再用手按压成小饼，表面尽量光滑，边缘位置出现自然的裂纹。此时可以预热烤箱，180℃，5分钟即可。
- 第4步.
在小饼上刷一层刚刚留的蛋液，再在上面撒些黑芝麻，适量。是不是美美哒~
- 第5步.
放入烤箱，180℃左右，20~30min。我为了让刷上的蛋液烤的漂亮一些，所以多烤了一会，大概30min多些。各位食友做的时候，也可以通过观察颜色来控制时间。
- 第6步.
完成啦~鼓掌~
小贴士
1.每个人家的烤箱不同，温度控制在175~180左右，时间自行掌握。
2.最好不要用豆油，有生油味。或者先炸一下，再放凉。
3.有核桃仁或者核桃粉可以在揉面的时候放进去，会更美味哦。
