蔓越莓原味冰激凌奥利奥可可冰激凌
蔓越莓原味冰激凌奥利奥可可冰激凌的做法说明
用材料做了一半蔓越莓原味的，另一半做的可可奥利奥的
蔓越莓原味冰激凌奥利奥可可冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄，细砂糖，加入牛奶，小火加热，刚热就可以，不需要煮开
- 第2步.
用碗分成两份，一份加入可可粉，搅拌均匀即可；另一半做原味待用
- 第3步.
淡奶油冷藏24小时，打发六七成，约四分钟
- 第4步.
把淡奶油分成两份，一份加入搅拌好的可可液，搅打均匀
- 第5步.
另一份加入原味的蛋奶液，搅打均匀
- 第6步.
加保鲜膜放入冰箱冷冻，每隔一小时拿出搅打一次，四次吧，冻好后加入奥利奥碎
- 第7步.
原味的是在快要冻住的时候加入蔓越莓丁
小贴士
冻过后搅打用手动打蛋器，电动会溅出
