五香牛腱
五香牛腱的做法说明
此卤味汤料适合各种材料，如猪蹄，鸡爪，鸭胗，卤蛋，总之爱吃什么卤什么。
五香牛腱的做法与步骤
- 第1步.
牛腱斩块，加少许姜片，绰水，主要是去血水
- 第2步.
准备各种辅料
- 第3步.
洗净牛腱入沙锅，放150ml生抽，一小汤勺料酒，把盘中的配料加入，加水高过牛腱
- 第4步.
大火烧开，加入一小勺盐，小火焖35分钟左右
- 第5步.
出锅，不入味再泡久点
- 第6步.
个人喜好，切片后加大葱和辣椒炒下，觉得干就加点卤味汤
小贴士
小小tips：我一般都会拿卤牛肉的汤用作牛肉面的汤底，味道杠杠的赞！
