香煎玉米饼

香煎玉米饼的做法说明

清理冰箱有几个冻玉米，占地方，时间也长了，于是打算消灭掉。喜欢吃广式的香煎粟米饼，但是不喜欢弄肥肉油油的东西，正好前几天朋友带回的红肠还剩两根，还有做蛋挞剩下的蛋白，想着就一起消灭掉吧，别浪费。双皮奶吃够了，天使蛋糕没模具，只能这样消灭蛋白了！不过味道一级棒，香脆的很。

第1步.
所有材料混合，搅拌均匀，上劲儿，黏糊一些好煎，稀的话就得多放面粉，要不煎不成个
第2步.
锅中放油，油热后调中火煎，取适量用铲子压扁或者弄成自己喜欢的形状，一定要均匀，以免部分不熟。一面变金黄再翻面煎另一面，两面金黄，大火煎几秒颜色更深更亮出锅
第3步.
我饿了着急吃，没刻意弄圆它，有耐心的用铲子调整成圆形就好。因为玉米是熟的，所以颜色金黄略深，煎出硬壳就可以出锅了