腊味煲仔饭

腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   青豆焯水腊肠切丁 米要泡20分钟

2. 2.

   砂锅底抹油 猪油最好 米放进去水大概高出米面2cm 放青豆腊肠

3. 3.

   大火煮10分钟 除非糊了溢了不然不要掀盖

4. 4.

   开盖打一个生鸡蛋

5. 5.

   叉烧酱或者沙茶酱加一点水和白糖煮开 菜心焯水过冰水

6. 6.

   5分钟开盖放菜心小葱浇汁