荞麦松饼(中岛老师的方子)

荞麦松饼(中岛老师的方子)的做法说明
好吧,第一个菜谱,做的过程中还忘了拍照
荞麦松饼(中岛老师的方子)的做法与步骤
- 1.
准备材料
- 第2步.
将粉类原料、黄蔗糖、泡打粉(也可不加,毕竟是添加剂,只是做出来比较硬,牙齿好的就当没听见)放入搅拌盆中,用类似淘米的手法搅拌,只要混在一起就行。
- 第3步.
加入植物油(手指把剩在勺子中的油刮入盆中,油很重要),建议是和和水泥时一样的手法。混合然后用手指把原料搓散、搓细。
- 第4步.
最后倒入水,搅拌成一团
- 5.
用擀面杖把面团擀为厚4mm的面片,用模具压成花朵形状和圆形
- 6.
烤箱预热至170度,烘烤10至15分钟。圆形饼干烘烤8分钟,出炉后放在烤盘上冷却。
小贴士
也可以不把花心和花瓣分开烤,先在面坯中摁出一个小圆形,但要注意不能和面坯有太多连接,不然烤出来很难分离