冰糖桃罐头

冰糖桃罐头的做法说明
就像80后小时候吃的桃罐头味道一模一样。“蜂蜜”要等桃子蒸好稍微凉时再放。(因为热着放有毒,也是听别人说的。我喜欢放冰糖)
冰糖桃罐头的做法与步骤
- 1.
事先准备好的桃子洗净。油桃或毛桃都行。
- 2.
把桃皮削掉,桃肉削成小块。
- 3.
往蒸的小碗里倒上水,削好的桃块放进碗里。放几块冰糖。
- 4.
因为海拔高,我用的是高压锅中火蒸20分钟就行了。内地的亲们可用平锅或电饭煲里放些水蒸,10分钟或稍微多二三分钟即可。

就像80后小时候吃的桃罐头味道一模一样。“蜂蜜”要等桃子蒸好稍微凉时再放。(因为热着放有毒,也是听别人说的。我喜欢放冰糖)
事先准备好的桃子洗净。油桃或毛桃都行。
把桃皮削掉,桃肉削成小块。
往蒸的小碗里倒上水,削好的桃块放进碗里。放几块冰糖。
因为海拔高,我用的是高压锅中火蒸20分钟就行了。内地的亲们可用平锅或电饭煲里放些水蒸,10分钟或稍微多二三分钟即可。