黑白视觉酸奶乳酪冻芝士cake
黑白视觉酸奶乳酪冻芝士cake的做法说明
深深被惊艳到了
黑白视觉酸奶乳酪冻芝士cake的食材和调料
| 慕斯馅first | |
| 植物奶油或动物奶油 | 200毫升 |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 自制酸奶或超市酸奶 | 400毫升 |
| 鱼胶片 | 20克 |
| 果酱 | 根据自己喜欢 |
| 奥利奥饼干去夹心 | 150克 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 饼干底 |
黑白视觉酸奶乳酪冻芝士cake的做法与步骤
- 第1步.
先将奥利奥饼干去夹心打成碎屑加入融化的黄油搅拌均匀，在蛋糕模里压实，一定要压紧
- 第2步.
取400毫升酸奶备用
- 第3步.
奶油奶酪室温软化备用
- 第4步.
奶油打发至七成，加入奶油奶酪继续打，这里要提示一下，我用的是植物奶油本身就是甜的所以不需要加糖，没糖的奶油，需要加糖哦
- 第5步.
奶油与奶酪的混合体再加入一些果酱，鱼胶片冰水软化再隔热水融化，一起拌匀，放冰箱冻五小时以上，拿出来，自己开动吧
- 第6步.
我冻了一整夜，感觉更棒
小贴士
自制酸奶的话，不要放很多糖哦，感觉太甜会腻
