蒜蓉油麦菜
蒜蓉油麦菜的做法说明
夏天胃口不好，这种清清爽爽的菜很受欢迎～
蒜蓉油麦菜的做法与步骤
- 1.
油麦菜洗净切成10cm左右的段，蒜切末，不用太碎
- 2.
炒锅放少许油，先放入三分之二的蒜炒香，然后放入油麦菜
- 第3步.
大概翻炒一下就可以加盐和味精了，最后加入剩余的三分之一蒜末，起锅入盘。
小贴士
1.切记不要炒太久，不但失去了爽脆的口感，样子也会变得蔫蔫的不美观，手要快随便拨拉两下就可以加调料了。
2.部分蒜起锅前放更能突出蒜的香味，由于本人口重所以习惯半生的蒜味儿，不喜欢吃蒜的人请忽略最后一步把蒜在第一步一次性加完～
