雞蛋小酥餅

雞蛋小酥餅的做法与步骤

1. 1.

   色拉油，糖，鹽混合直至糖融化，加入雞蛋液，不用打發，混合均勻

2. 2.

   小蘇打，泡打粉，普通麵粉混合過篩

3. 3.

   兩者混合成麵團，有光澤不粘不塌塌的。分成一個個小球，大概2g左右，放在烤盤上。用湯匙壓扁，圖案的話，可以用叉子戳幾排小洞，出來的視覺效果不錯。也可以壓得圓一點，然後按兩個小洞，出來就會像鈕扣一樣！

4. 4.

   烤箱預熱。180度上下火烤12分鐘