摩卡冰淇淋

摩卡冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白和白砂糖一起高速打发至颜色变浅，打蛋头拉起如丝缎的半液体即可。

   
2. 第2步.

   淡奶油中加咖啡粉，打蛋器低速搅拌至略变稠无气泡即可。则把它加入第一步的混合物中，再略低速搅拌至完全均匀。

   
3. 第3步.

   倒进保鲜盒，密封放入冷冻室。四小时后即可食用。