家庭清蒸鲳鱼

家庭清蒸鲳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲳鱼去鳞，去鳃，放适量黄酒，醋，姜片先去腥，放置半小时左右！

   
2. 第2步.

   把姜片切丝塞在鱼身上的划横处，剩余的姜片放在与肚子里！

   
3. 第3步.

   锅里水烧开放入蒸架，把鱼放入，大火十五分钟哦！

   
4. 第4步.

   鱼烧到五分钟的时候倒入蒸鱼豉油，建议多倒点！最后五分钟放入金针菇

   
5. 第5步.

   出锅后先放上葱丝姜丝还有大蒜碎，锅里热油，放入少许花椒爆香关火！

   
6. 第6步.

   热油浇在鱼上，听见哧哧的声音就对了，开动吧！