坚果燕麦红茶圆饼
坚果燕麦红茶圆饼的做法说明
核桃花生烤香的味道太迷人～红茶又带给它们一点清亮感
在油多的酥饼和脆度高的饼之间选择恐惧…但是家里没黄油了就试着做了这个，味道很赞！
坚果燕麦红茶圆饼的做法与步骤
- 1.
花生与核桃用擀面杖或刀捣碎切碎，扔进烤箱180度烤五分钟左右，至出香味即可，不要烤糊
- 2.
燕麦（我是用机器磨成更细碎的粉末再用的，也可以保持原形，但磨粉应该更容易整形）和低粉与鸡蛋、油混合，并加入适量红茶末和红茶水，以及小苏打和泡打粉，至面团成形略粘手
- 3.
最后加入核桃碎花生碎，捏合进去。有些颗粒大的不好捏进去没关系，等最后整形时插进去就好
- 4.
将面团分成20g一小个，滚成球形，压扁在烤盘上，可以把掉出来的坚果碎按进去~
- 5.
用叉子压出纹路，刷一层红茶水（我是因为水剩了感觉不用很浪费_φ(･_･哈哈哈），160度20分钟就好了，但我希望颜色再深一些而且更脆一点，再提高到190度烤5分钟
