三豆汤

三豆汤

三豆汤的做法说明

小暑过后即踏入三伏天气,其间有饮用三豆汤习惯,使人的身体得到调整平衡作用。
三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物,很安全,而且可以当糖水喝哦!
三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。

三豆汤的食材和调料

三人量:
绿豆50g
黑豆50g
赤小豆50g
适量

三豆汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    绿豆、黑色、赤小豆三豆,

    三豆汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时; 2.将三豆放入电锅中,加入适量清水,用调快火汤档煮1.5小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,

    三豆汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放凉后连汤带豆一起食用。

    三豆汤的做法步骤 第3步

小贴士

老人、小孩,肠胃不好的亲,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。
三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。

美食资讯

三豆汤相关菜谱大全